Цветная капуста выращивание, посадка и уход

Выращивание цветной капусты немногим отличается от выращивания других видов капусты, но цветная более требовательна к увлажнению и плодородию почвы. Холодостойка, переносит кратковременные заморозки до минус 3 градусов. Оптимальная температура для роста и развития растений – 15-20 градусов. При температуре свыше 25 градусов сильнее отрастает вегетативная масса, что задерживает формирование и рост головок.  В сухую жаркую погоду кочанчики быстро рассыпаются, теряют плотность и качество. Чтобы этого избежать, целесообразно цветную капусту выращивать среди высоких растений, в междурядьях плодовых деревьев, но при условии солнечного освещения хотя бы 6-7 часов в день. Полив, дождевание, подкормки для цветной капусты обязательны.

Под капусту с осени вносят свежий навоз или весной компост, перегной по 5-6 кг на кв м. Для получения ранней продукции 40-50-дневную горшечную рассаду высаживают в апреле под пленку или в средине мая в открытый грунт. Для более позднего потребления – в середине июня, можно с открытой корневой системой, выращенную в ящиках.

Площадь питания для ранних сортов 45х45 см. для поздних – 50х60 см. Подкармливают растения полным минеральным удобрением (НРК) из расчета 20-30 г на 10 л воды два раза в месяц, или навозной жижей, настоем травы. После завязывания головок  верхние 3 листочка связывают, чтобы кочанки не зеленели. Осенью растения с недоразвитыми головками можно пересадить в парники или теплицы. При температуре 10-12 градусов на доращивание головок потребуется 20 дней, при 5-8 градусах – 40 дней.

Сейчас в магазинах большой выбор семян цветной капусты. Для нашей зоны больше подходят раннеспелые сорта, которым от всходов до начала уборки требуется 80-100 дней, или среднеранние сорта с периодом 90-120 дней. Поздние сорта хороши для юга.

Посев семян на рассаду рекомендуют производить 16 – 25 марта, лучше в кассеты или горшочки – всякая пикировка задерживает рост растений. Режим выращивания – как у белокачанной капусты: она не переносит сухость и жару. Рассаду желательно не запаривать, не засушивать, в теплые дни выносить на балкон.

Источник - gardenx.ru